Po čemu je Gvožđe poznato?
Najvažnija funkcija gvožđa je ugradnja u hemoglobin, protein u crvenim krvnim zrncima koji omogućava transport kiseonika iz pluća do svih tkiva u telu. Takođe je sastavni deo mioglobina, koji skladišti kiseonik u mišićima.
Gvožđe učestvuje u procesu stvaranja energije na ćelijskom nivou i ima važnu ulogu u normalnom funkcionisanju imunog sistema. Neophodno je i za normalnu kognitivnu funkciju, uključujući pažnju, koncentraciju i pamćenje.
Takođe doprinosi smanjenju osećaja umora i iscrpljenosti, kao i normalnom stvaranju crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina. Pored toga, ima ulogu u procesu deobe ćelija i u normalnom transportu kiseonika u organizmu.
Nedostatak gvožđa može dovesti do anemije, umora, slabije koncentracije i smanjene otpornosti organizma.